CONEIXEM?

Vaig ha plantejar-vos una qüestió a veure si  algú ho  recorda  i ens ho explica: sabeu que era    PORTAR EL PRESENT?

Efectivament, com molt bé dieu, el present és un regal o oferiment que es fa a algú. En temps passat quan es feia la porquejada, és a dir, quan es matava el porc i una vegada acabada la tasca de la seua preparació: fer els embotits, salar els cuixots, fer el frito,adobar  la carn… es PORTAVA EL PRESENT   a aquelles persones  a les quals  consideraven dignes d’agraïment per qualsevol  motiu: portar-se bé, veïns, familiars, per haver-los ajudat…  I este consistia en portar-los amb un platet una botifarra o llonganissa,un trosset de cansalada, una costelleta, un trosset de peu… Este obsequi era molt apreciat pel seu valor i per ser productes frescs d’un animal acabat de matar.